Un Portail Culinaire Succulent

Rechercher une Recette

Tapenade

A Recette proposée par


Pour 4 à 6 personnes :
Préparation : 20 min

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Tapenade

180 ml (3/4 tasse) d’olives noires dénoyautées
45 ml (3 c. à soupe) de câpres égouttées
80 ml (1/4 tasse) de filets d’anchois
2 gousses d’ail
125 ml (1/2 tasse) d’huile d’olive
15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
poivre noir

Préparation :
Préparation de la recette Tapenade

Mettre les olives, les câpres, les filets d’anchois et l’ail épluché et dégermé dans le mélangeur. Réduire en purée à haute vitesse. Monter comme une mayonnaise en incorporant l’huile en filet. La tapenade doit être épaisse et lisse.

Ajouter le jus de citron et le poivre. Mélanger.

Chef anonyme :
« Bon appétit ! »
- Aimez-vous cette recette ?
2 votes

- Il y a aussi 12 commentaires sur cette recette :

- sublime tapenade par la mama
- Tapenade et bonne humeur
- Tapenade par anissa
- Tapenade
- Tapenade par Un marseillais
- Tapenade par Nico
- Excellente ! par Chris
- véritable tapenade par Claude
   véritable tapenade véritable tapenade
   véritable tapenade véritable tapenade par Un marseillais
   véritable tapenade véritable tapenade par Alain
- Super Tapenade par mireille



Publiez votre recette dans 1001 délices




Recettes au hasard

Madeleines1.  Madeleines

Poulet au citron à la marocaine2.  Poulet au citron à la marocaine

Chocolat farcis aux amandes3.  Chocolat farcis aux amandes