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Taboulé

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Pour 4 personnes :
Préparation : 25 minutes
Repos : 2 heures

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Taboulé

400 g de boulghour (ou de semoule à couscous)
2 citrons
6 tomates bien mûres
1 bouquet de persil
1 bouquet de basilic
2 poivrons
15 cl d’huile d’olive
Sel, poivre

Pour garnir :
Un peu d’olives
Quelques feuilles de menthe

Préparation :
Préparation de la recette Taboulé

Pressez les citrons. Emondez les tomates et taillez-les en petits dés. Hachez le basilic et le persil. Coupez les poivrons épépinés en petits dés.

Rassemblez tous les ingrédients dans un grand saladier. Salez et poivrez.
Mélangez avec une fourchette et mettez le tout 2 heures au frais en égrainant régulièrement.

Pour servir, décorez avec les olives et des feuilles de menthe.

Joe :
« Bon appétit ! »
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- Il y a aussi 9 commentaires sur cette recette :

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