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Un portail culinaire succulentVelouté glacé de carottes et asperges vertes
par Collective de la conservePréparation :
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
1 boîte 4/4 de carottes au naturel
1 petite boîte d’asperges vertes
15 cl de crème liquide
1 cube de bouillon de volaille ou légumes
50 cl d’eau
Sel et poivre
Délayer le cube de bouillon dans l’eau bouillante et laisser tiédir.
Verser dans le mixer le contenu de la boîte de carottes et les queues des asperges, mixer et ajouter le bouillon, la crème, le sel et le poivre.
Tenir au frais et verser dans des bols au moment de servir.
Décorer avec les têtes d’asperges.
Saupoudrer de cumin en poudre.Cette recette est postée par : Collective de la conserve
Source de la recette : https://recettes.1001delices.net/recettes/soupes-et-potages/veloutes/veloute-glace-de-carottes-et-asperges-vertes.html