Faire cuire les œufs "durs", les laisser refroidir un instant et couper-les en deux. Enlever les jaunes cuits et les émietter dans un saladier avec le thon, une ou deux cuillères de mayonnaise (selon les goûts), le sel et le poivre.

Remettre le mélange dans les blancs d’œufs "durs" et servir avec une salade verte.