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Pommes de terre aux cuisses de grenouille

A Recette proposée par


Pour 2 personnes :
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Pommes de terre aux cuisses de grenouille

Pommes de terre (2 par personne)
cuisses de grenouille décortiquées
ail
persil
huile d’olive
sel, poivre, beurre

Préparation :
Préparation de la recette Pommes de terre aux cuisses de grenouille

Coupez les chapeaux des pommes de terre, creusez un peu la grosse partie. Mettez-les dans un plat allant au four (pas besoin des chapeaux). Y versez un filet d’huile d’olive et faites-les cuire (avec leurs peaux) au four pendant 30 minutes à 200 degrés.

Préparez une poêle, y chauffer 50 g de beurre, une tête d’ail préalablement découpé et le persil. Salez, poivrez et mélangez jusqu’à ce que le mélange y soit homogène.

Ajoutez-y les cuisses de grenouille afin de les rôtir et leurs donner la saveur, faites-les cuire pendant environ 10 minutes.

Une fois les pommes de terre et les cuisses de grenouille sont cuites ; garnissez les pommes de terre avec les cuisses de grenouille et servez aussi tôt. Bon appétit.

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