Un Portail Culinaire Succulent

Rechercher une Recette

Accueil » Recettes » Entrées et Salades » Entrées » Entrées Chaudes » Flan de courgettes au basilic

Flan de courgettes au basilic

A Recette proposée par


Pour 4 personnes :
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Flan de courgettes au basilic

1 kg de courgettes
3 oignons
1 gousse d’ail
6 tomates
3 œufs
30 cl de crème liquide (ou du lait)
1 bouquet de basilic
1 poignée d’amandes effilées
150 g de gruyère râpé

Préparation :
Préparation de la recette Flan de courgettes au basilic

Râper les courgettes, les oignons et la gousse d’ail. Les faire cuire dans une poêle très chaude 10 minutes pour évacuer tout le liquide qui aurait pu se former. Saler et poivrer.

Mettre les courgettes dans le fond d’un moule à tarte. Couper les tomates en fines rondelles et en recouvrir les courgettes.

Au mixeur plongeur, mélanger les œufs, la crème (ou le lait), le basilic et le gruyère. Saler légèrement.
Verser la préparation sur les tomates.
Parsemer d’amandes et mettre au four à 210ºC pour 30 minutes.

Jessica :
« Cette recette est un plat vraiment succulent simple et goûteux. »
- Aimez-vous cette recette ?
11 votes



Publiez votre recette dans 1001 délices




Recettes au hasard

Risotto aux asperges et dés de Poulet Fermier d'Auvergne Label Rouge aux épices1.  Risotto aux asperges et dés de Poulet Fermier d’Auvergne Label Rouge aux épices

Madeleines2.  Madeleines

Madeleines miel et citron3.  Madeleines miel et citron