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Cake aux carottes

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Pour 4 personnes :
Préparation : 25 min
Cuisson : 35 min

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Cake aux carottes

4 carottes
4 oeufs
20 cl de crème fraîche légère
1 cuillerée à café de sel
1 pincée de noix de muscade en poudre

Préparation :
Préparation de la recette Cake aux carottes

Préchauffer le four à 180 °C.

Râper les carottes.
Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
Battre les jaunes avec la crème fraîche, le sel et la noix de muscade. Ajouter-y les carottes râpées.

Battre les blancs d’oeufs en neige bien ferme. Incorporer-la délicatement à la préparation. Verser dans un moule à cake et enfournez pendant 30 à 35 minutes.

Servir ce cake tiède avec une salade verte et une sauce aux fines herbes.

Suggestion :
- Sauce verte

Lolo :
« Bon appétit ! »
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- Il y a aussi 4 commentaires sur cette recette :

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