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Brochettes de gambas

A Recette proposée par


Pour 4 personnes :
Préparation : 10 min
Marinade : 3 heures
Cuisson : 10 min

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Brochettes de gambas

1 kg de gambas

Pour la marinade :
5 cuillerées d’huile olive
1 oignon
2 gousses d’ail
1 cuillerée à café au total des épices (graines de coriandre moulues, noix de muscade, ras-el-hanout ou curry, sel et poivre)

Préparation :
Préparation de la recette Brochettes de gambas

Hacher finement l’oignion et l’ail, les mélanger avec l’huile d’olive et les épices.

Nettoyer les gambas et les faire mariner 3 heures dans cette préparation. Les cuire en brochettes au barbecue ou dans une poêle très chaude.

Requem :
« Bon appétit ! »
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