Médaillon
Tranche de forme arrondie, plus ou moins épaisse, découpée dans une viande, un crustacé ou un poisson.
Tranche de forme arrondie, plus ou moins épaisse, découpée dans une viande, un crustacé ou un poisson.
1. Galettes de maïs à la sardine
2. Tarte aux poireaux et au Brie
3. Petits clafoutis aux poires