Un Portail Culinaire Succulent

Rechercher une Recette

Accueil » Recettes » Desserts » Inclassables » Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

A Recette proposée par


Cette préparation peut être utilisée comme glace au chocolat.

Pour 6 personnes :
Préparation : 20 min
Cuisson : 5 min
Repos au frigo : 2 heures

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Mousse au chocolat

4 gros carrés de chocolat noir de pâtisserie (200 gr)
4 blancs d’œufs
4 cuillères à soupe de sucre
1 pot de crème fraîche épaisse

Préparation :
Préparation de la recette Mousse au chocolat

Mettre le chocolat à fondre au bain marie, en attendant, battre les blanc d’œufs et le sucre en neige jusqu’à ce qu’ils devienne du chantilly.

Quand le chocolat est fondu, ajouter le pot de crème fraîche et mélanger. Puis verser le mélange sur le blanc en neige et mélanger délicatement afin de ne pas casser la texture du blanc.

Mettre la préparation dans des petits pots et poser au réfrigérateur pendant 2 heures minimum et savourez.

NB : Si vous désirez préparer une crème glacée au chocolat mettez la préparation dans une sorbetière.
Bonne appétit.

Astuce : Comment se passer de sorbetière ?

Nolwen812 :
« Bon appétit ! »
- Aimez-vous cette recette ?
2 votes



Publiez votre recette dans 1001 délices




Recettes au hasard

Sardine en escabèche1.  Sardine en escabèche

Tarte au chocolat2.  Tarte au chocolat

Velouté de châtaignes aux champignons des bois3.  Velouté de châtaignes aux champignons des bois