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La mousse au chocolat

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Pour 4 personnes :

Ingrédients :
Ingrédients de la recette La mousse au chocolat

150 g de crème fraîche
3 jaunes d’œufs
100 g de sucre semoule
400 g de chocolat de couverture
600 g de crème chantilly

Préparation :
Préparation de la recette La mousse au chocolat

Faire fondre le chocolat dans un bain-marie.

Blanchir les jaunes d’œufs et le sucre. Ajouter les 150 g de crème fraîche. Ajouter le chocolat et bien mélanger.

Incorporer délicatement la crème chantilly. Mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heurs avant de déguster.

Redouan :
« Bon appétit ! »
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