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Flan

A Recette proposée par


Pour 6 personnes :
25 min de cuisson

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Flan

2/3 de litre de lait
3 œufs
2 jaunes d’œufs
180 g de sucre semoule
Un sachet de sucre vanillé

Préparation :
Préparation de la recette Flan

Mettez le lait à bouillir.
Travaillez dans une terrine les œufs, les jaunes d’œufs, 180 g de sucre semoule et le sucre vanillé. Versez le lait bouillant dans cet appareil en remuant vivement au fouet.

Partagez la préparation à flan dans des pots (ou autres) avec un peu de caramel dans le fond du pot.
Mettez au bain-marie 15 min. Pour vous assurer de la cuisson du flan, piquez une aiguille au centre de celui-ci, elle doit ressortir sèche.

Servir froid.

Flo :
« ... et bon appétit. »
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