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Flan à l’orange

A Recette proposée par


Pour 4 personnes :
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Flan à l’orange

4 oranges
40 cl de lait
4 œufs
4 cuillerées à soupe de sucre en poudre

Préparation :
Préparation de la recette Flan à l’orange
  1. Pressez toutes les oranges et râpez le zeste de l’une d’entre elle. Faites chauffer jusqu’a ébullition le lait avec le zeste râpé et 40 cl de jus d’orange.
  2. Battez les œufs entiers en omelette, versez-y le lait chaud en remuant et ajouter le sucre.
  3. Faites cuire dans 4 ramequins au four th. 5 (150°C) pendant 25 min dans un bain-marie et servez refroidi.
Chef anonyme :
« Bon appétit ! »
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