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Moelleux tout chocolat

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Pour 6/8 personnes :
Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Moelleux tout chocolat

200 g de chocolat dessert
125 g de beurre
100 g de sucre en poudre
50 g de farine
4 œufs
Sel

Ustensiles : 1 moule à manqué ou cercle

Préparation :
Préparation de la recette Moelleux tout chocolat

Préchauffez votre four th. 5(180°C).
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Hors du feu, ajoutez le beurre en parcelles et remuez bien.

Séparez les blancs des jaunes d’œufs et fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et le chocolat fondu.

Battez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel et mélangez délicatement les 2 préparations.
Beurrez votre moule et faites cuire le gâteau environ 25 minutes dans votre four. Le gâteau doit rester très moelleux au centre. Démoulez et laissez refroidir sur une grille avant de le déguster... Bon appétit

Amandine :
« Auteur de la recette : Mon père. »
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- Il y a aussi 3 commentaires sur cette recette :

- Moelleux tout chocolat...mmmm par cookeuse
- Moelleux tout chocolat par la gourmandise n’est pas un défaut pour moi !!!
- Moelleux tout chocolat par isa77



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