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Mille feuilles

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Ingrédients :
Ingrédients de la recette Mille feuilles

Pâte Filo (le paquet)
Crème pâtissière (environ 5 tasses)
Crème fouettée (1 litre de crème)

Préparation :
Préparation de la recette Mille feuilles

Cuisson de la pâte :
Badigeonner chaque feuille Filo. Mettre 3-4 feuilles par rangée de pâte. Piquer avec une fourchette.
Les faire cuire environ 4-5 minutes à 190 °C. Elles doivent être dorées et croustillantes.

Étaler une couche de crème pâtissière sur un fond de pâte cuit. Mettre sur le dessus une seconde couche de pâte. Étaler-y une couche de crème fouettée, repérer l’opération …. Finir avec une couche de pâte.
Mettre le glaçage et décorer.

Laisser reposer environ 5-6 heures afin que la pâte s’imprègne des crèmes.

Chef anonyme :
« Bon appétit ! »
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- Il y a aussi 11 commentaires sur cette recette :

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