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Gâteau de semoule façon grand-mère

A Recette proposée par


Pour 4 personnes :
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Gâteau de semoule façon grand-mère

1 litre de lait
4 œufs
L’équivalent d’un verre à whisky de semoule
3 cuillères de sucre en poudre

Caramel :
2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Préparation :
Préparation de la recette Gâteau de semoule façon grand-mère

Mettre le litre de lait dans une grande casserole, mettre les 4 œufs entiers dans le froid et bien mélanger.

Faire chauffer la casserole sur le feu, mettre la semoule dans la casserole et faire chauffer le tout.

Mettre dans un moule normal 2 cuillères à soupe de sucre en poudre et faire chauffer sur un deuxième feu pour obtenir du caramel (Il faut mettre la casserole et le moule en même temps sur les deux feux).

Quand la semoule épaissit, verser le tout dans le moule où y il a le caramel et mettre ce moule au four jusqu’à ce que le dessus soit doré et laisser refroidir.

Quand il est froid, mettre le gâteau au frigo.

Ducet jp :
« C’est ma mère qui me a appris cette recette. »
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