Tarte aux moules
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients de la recette Tarte aux moules
Pour la béchamel : beurre, farine, lait
Une pâte brisée
Gruyère râpé
500 g de moules décortiquées (surgelé)
Une petite boite de champignons de Paris
Vin blanc sec
Persil, sel, poivre
Préparation de la recette Tarte aux moules
Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte, la piquer à la fourchette. Déposez les moules décortiquées encore gelées sur le fond de tarte. Répartissez également les champignons de Paris sur le fond de tarte. Saupoudrez de gruyère râpé.
Préparez une béchamel bien épaisse, saler, poivrer, ajoutez-y un peu de vin blanc et du persil. Recouvrez le fond de tarte de cette préparation. Mettez au four thermostat 7 pendant 20 à 25 minutes selon la puissance de votre four.
Laissez tiédir avant de servir.
Clarisse :
« Bon appétit ! »
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