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Pâte à crêpes de Marvin

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Pour 8 personnes :

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Pâte à crêpes de Marvin

500 g de farine
4 œufs
1 litre de lait
une pincée de sel
une demi-cuillère à café de cannelle en poudre
2 à 3 cuillères à soupe de bière
25 g de beurre (50 g pour ceux qui les préfèrent grasses)

Préparation :
Préparation de la recette Pâte à crêpes de Marvin

Versez les 500 g de farine dans une grande jatte ainsi que la pincée de sel. Faites-y un puits pour pouvoir y mettre les œufs. Ajoutez le lait petit à petit tout en mélangeant à l’aide d’un fouet.

Une fois que le tout est mélangé, ajoutez la demi-cuillère de cannelle en poudre ainsi que la bière, mélangez et laissez reposer environ une heure (pendant ce temps-là, vous pouvez regarder la télé ;-)).

Faites chauffez la poêle. Quand elle est chaude, beurrez-la à l’aide d’un pinceau ou d’un mouchoir. Versez-y une demi-louche de pâte à crêpes. Laissez chauffer jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de liquide. Retournez la crêpe à l’aide d’une spatule. Laissez-la chauffez puis, quand la crêpe est cuite, mettez-la dans un plat.

Marvin :
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