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Crêpes fourrées aux pommes Golden

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Pour 4 personnes :

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Crêpes fourrées aux pommes Golden

1 œuf
¼ l de lait
125 g de farine
25 g de sucre
1 c. à soupe d’huile
4 pommes Golden
40 g de sucre brun
Cannelle

Préparation :
Préparation de la recette Crêpes fourrées aux pommes Golden

Préparez la pâte quelques heures à l’avance :
Battez l’œuf, ajoutez progressivement le lait, le sucre, la farine tamisée et l’huile (autre recette).

Préparez la compote :
Pelez les pommes et coupez-les en quartiers. Cuisez-les dans un fond d’eau avec le sucre et un peu de cannelle, jusqu’à ce que les pommes se décomposent.

Cuisez les crêpes et garnissez-les de compote chaude. Roulez-les ou repliez-les en 4.

Claude :
« Bon appétit ! »
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