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Crêpes aux cerises

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Pour 8 personnes :
Préparation : 25 min

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Crêpes aux cerises

500 g de farine
6 œufs
1 litre de lait
50 g de sucre
1 pincée de sel
400 g de cerises ou plus selon vos goûts

Préparation :
Préparation de la recette Crêpes aux cerises

Mettez la farine et le sel dans un grand bol, puis ajoutez les œufs un à un en mélangeant avec le fouet.

Ajoutez petit à petit le lait, en prenant garde de ne pas faire de grumeaux.
Entre-temps, vous pouvez ajouter le sucre au mélange.

Une fois que le mélange est bien lisse et liquide, ajoutez les cerises.
Laissez reposer la pâte 1 heure.

Faites cuire vos crêpes à la poêle et servez-les.
Saupoudrer d’un peu de sucre.

Mitsuko :
« Régalez-vous bien. »
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