Faire fondre le chocolat de la manière de votre choix. Mettre dans une casserole le sucre, le chocolat fondu et les ¾ du lait.

Avec le lait restant, délayer la maïzena puis l’ajouter au mélange. Mettre sur le feu jusqu’à ce que ça bouille. Servir tiède ou froid selon vos préférences.