1 - Faire chauffer le four à 180°C (th 6).
Couper le beurre en petit morceaux et mettez-les dans un saladier.
Ajoutez dans le saladier la farine, le sucre et la noix de coco.
Mélangez le tout avec les doigts jusqu’à ce que le mélange devienne sableux.

2 - Couper le citron en 2 et pressez-le.
Retirer les peaux des bananes et coupez-les en rondelles.
Étalez les rondelles dans un plat qui va au four et versez le jus de citron au-dessus.
Ensuite, recouvrez les bananes du mélange sableux.

3 - Mettez les plats au four pendant 30 minutes.
Une fois cuit, sortez le crumble du four et laissez-le refroidir.