Un Portail Culinaire Succulent

Rechercher une Recette

Accueil » Recettes » Desserts » Charlottes » Charlotte au coulis de fraises ou de framboises

Charlotte au coulis de fraises ou de framboises

A Recette proposée par


Pour 6 à 8 personnes :
Préparation : 45 min
Réfrigération : ½ journée (faire la veille pour le lendemain)

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Charlotte au coulis de fraises ou de framboises

40 à 60 boudoirs (biscuits)
Sirop de fraises ou de framboises (sirop à boire)
1 kg de fromage blanc
Sucre en poudre
Coulis de fraises ou de framboises rayon pâtisserie (type vahiné)
Le % de matières grasse au choix suivant résultat "light" ou plus onctueux.

Préparation :
Préparation de la recette Charlotte au coulis de fraises ou de framboises

Préparez votre moule à charlotte (type tupperware ou boîte plastique alimentaire ronde avec couvercle).
Dans un petit saladier, faites un sirop de fraises ou de framboises assez sucré (à vous de doser le sirop/l’eau).
Sucrez le fromage blanc à votre convenance et réservez.

Sortez les boudoirs de l’emballage, prêts à être trempés.
Tapissez le fond et les côtés de votre moule à charlotte (ou de votre boîte) avec des boudoirs trempés dans le sirop.
Mettez une couche de fromage blanc sucré + une couche de coulis de fruits. Une couche de biscuits trempés + une couche de fromage blanc + une couche de coulis... jusqu’à épuisement des ingrédients.
Terminez avec une couche de biscuits trempés.

Fermez bien le moule ou le récipient. Enlevez l’excédent d’air. Mettez au réfrigérateur pendant une ½ journée. (Je le fais le soir pour le lendemain midi ou au goûter).

Retournez le moule sur une assiette et servir.

Domie62 :
« C’est bon, c’est frais, c’est facile à faire. Bon appétit ! »
- Aimez-vous cette recette ?
6 votes



Publiez votre recette dans 1001 délices




Recettes au hasard

Sardine en escabèche1.  Sardine en escabèche

Tarte au chocolat2.  Tarte au chocolat

Velouté de châtaignes aux champignons des bois3.  Velouté de châtaignes aux champignons des bois