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Cake au citron

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Préparation : 20 min.
Cuisson : 30 min.

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Cake au citron

3 œufs
150 g de sucre
200 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 citron jaune
1 sachet de levure chimique
100 g de margarine

Préparation :
Préparation de la recette Cake au citron

Mélangez les œufs, le sucre et le sucre vanillé, battez le mélange pendant 3-4 minutes.

Ajoutez-y la margarine (légèrement fondue), 3 cuillerées à soupe de jus de citron et le zeste du citron, bien mélangez.

Ajoutez la farine et la levure. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Remplissez à ¾ un moule à cake beurré, et faites cuire au four à 180° (th.6) pendant 15 minutes, puis poursuivez la cuisson à 150° (th.5) pendant 30 minutes.

Sonia :
« Bon appétit ! »
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