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Spéculoos

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Pour environ une douzaine de spéculoos :

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Spéculoos

30 gr de beurre
60 gr de vergeoise
80 gr de farine
½ cuil. à café de chicorée
Cannelle
Muscade

Préparation :
Préparation de la recette Spéculoos

À l’aide d’un fouet, mélanger le beurre avec la vergeoise. Y ajouter la chicorée, la cannelle et la muscade. Puis, petit à petit, 20 ml d’eau. Incorporer petit à petit la farine. Entreposer cette pâte au réfrigérateur et laissez reposer 4 heures.

Répartir la pâte en 12 petits tas sur une plaque de cuisson, puis remettre au réfrigérateur encore 30 min. Mettre la plaque au four et cuire 10 min à 170°C.

Fabienne Maman-Nounou :
« Bon appétit ! »
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- Il y a aussi 1 commentaire sur cette recette :

- Spéculoos par abby62100



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