Un Portail Culinaire Succulent

Rechercher une Recette

Accueil » Recettes » Conserves » Confitures » Confiture de fraises, melon et abricots

Confiture de fraises, melon et abricots

A Recette proposée par


Pour environ 4 kg :
Cuisson : 15 min
Prépation : 30 min

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Confiture de fraises, melon et abricots

1 kg de chair de melon
1 kg d’abricots dénoyautés
1 kg de fraises
3 paquets de sucre gélifiant
1½ kg de sucre (500 g de sucre pour 1 kg de fruits)
Le jus de 2 citrons

Préparation :
Préparation de la recette Confiture de fraises, melon et abricots

Nettoyer les fraises et les équeuter. Ensuite, les couper en 4 et les arroser avec le jus d’½ citron.
Rincer les abricots, les essuyer, les dénoyauter. Les couper en 4.
Prélever la chair de melon, enlever les graines et couper en gros morceaux.

Mélanger les fruits, y verser le reste du jus de citron. Ajouter le sucre et laisser macérer pendant la nuit.

Avant de cuire, passer au mixeur en laissant quelques morceaux. Cuire à feu moyen et quand les gros bouillons commencent, compter 3 minutes. Verser dans les pots rincés à l’eau bouillante et secs. Fermer les pots et les retourner immédiatement pendant 5 à 10 minutes. Il ne vous reste plus qu’à les étiqueter !

janiCe :
« Je n’en fais jamais assez, grands comme petits la choisissent en priorité. »
- Aimez-vous cette recette ?
9 votes



Publiez votre recette dans 1001 délices




Recettes au hasard

Spaghetti à la sauce au thon1.  Spaghetti à la sauce au thon

Chapon Fermier d'Auvergne Label Rouge simplement rôti, florentine d'épinards aux raisins et aux pignons de pins, émulsion de riz basmati au lait de coco2.  Chapon Fermier d’Auvergne Label Rouge simplement rôti, florentine d’épinards aux raisins et aux pignons de pins, émulsion de riz basmati au lait de coco

Muffins aux groseilles3.  Muffins aux groseilles