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Mousse légère de saucisses de Strasbourg

A Recette proposée par


Pour 6 personnes :
Préparation :10 minutes
Repos : 30 minutes

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Mousse légère de saucisses de Strasbourg

3 saucisses de Strasbourg
½ gros pot de crème fraîche épaisse
Concentré de tomates
Sel, poivre et herbes de Provence

Préparation :
Préparation de la recette Mousse légère de saucisses de Strasbourg

Coupez les saucisses en morceaux et mettez-les dans le mixer. Ajoutez de la crème fraîche et mixez.
Ajoutez-y du concentré de tomate (à doser selon les goûts) et mixez.
Salez, poivrez et mettez-y des herbes de Provence.

Mettez la préparation au frigo pendant environ 30 minutes.
Servez très frais sur du pain toast.

PS : Vous pouvez remplacer la sauce tomate par du ketchup, de la béarnaise, rouille...

Panini 8010 :
« Un apéritif léger et aérien qui ne gavera pas les invités avant votre succulent dîner ! »
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