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Pure de pommes de terre

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Pour 6 personnes :

Ingrdients :
Ingrdients de la recette Pure de pommes de terre

1 kg de pommes de terre
litre de lait
40 g de beurre
Muscade frachement rpe
Sel et poivre

Prparation :
Prparation de la recette Pure de pommes de terre

Cuisez les pommes de terre avec leur peau dans de l’eau sale. Chauffez le lait.

Lorsque les pommes de terre sont cuites, pluchez-les et passez-les au moulin lgumes (ou au presse pure). Ajoutez-y le beurre, le lait, la muscade rpe, le sel et le poivre. Mlangez bien au fouet pour obtenir une pure crmeuse.

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