http://1001delices.net
Un portail culinaire succulentPâtes aux courgettes et parmigiano
par Mercurio
Faire chauffer +/- 1 litre d’eau salée. Saler et poivrer. Y ajouter les pâtes et les faire cuire pendant environ 10 minutes (al dente).
Dans une casserole, mettre l’oignon haché et l’huile d’olive et faire cuire. Ajouter les tomates et l’ail, faire saisir pendant 5 minutes, puis ajouter les courgettes coupées en morceaux, continuer la cuisson encore 3 minutes.
Servir les pâtes garnies de la sauce aux courgettes, quelques feuilles de basilic et du parmesan (parmigiano) râpé.
Cette recette est postée par : Mercurio
Source de la recette : https://recettes.1001delices.net/recettes/accompagnements/pates/pates-aux-courgettes-et-parmigiano.html