Roulé d’escalope de poulet au bacon
Pour 4 gourmands :
4 escalopes de poulet
4 tranches de bacon
du gruyère râpé
250 g de la crème fraîche
poivre
Étaler l’escalope de poulet, y poser la tranche de bacon, saupoudrer du gruyère râpé. Rouler le tout et relier avec de la ficelle.
Faire cuire à la poêle.
Quand le poulet est bien doré, ajouter la crème fraîche.
Servir avec des pommes de terre vapeur, du riz...
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