Un Portail Culinaire Succulent

Rechercher une Recette

Accueil » Recettes » Plats Principaux » Volaille » Poulet au fromage

Poulet au fromage

A Recette proposée par


Pour 4 personnes :
Cuisson : 1h30

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Poulet au fromage

1 poulet
2 oignons
2 cuillerées à soupe d’huile
1 verre de vin blanc
1 paquet de gruyère
1 pot de crème fraîche

Préparation :
Préparation de la recette Poulet au fromage

Dans une cocotte, faire fondre les oignons dans l’huile à feux très doux afin qu’ils blanchissent et fondent. Les saler et poivrer. Remuer de temps en temps afin qu’ils ne dorent pas.

Pendant ce temps, mettre le beurre sur le poulet avec une goutte d’huile, saler, poivrer et mettre au four pendant 1h30. En cours de cuisson l’arroser d’un peu d’eau.

Lorsque les oignons sont bien mous, ajouter le vin blanc et laisser mijoter.
Lorsque le poulet est cuit, le sortir du plat, le couper et le disposer dans un plat. Récupérer le jus de cuisson et le mettre avec les oignons et le vin blanc. Ensuite ajouter la crème fraîche et délayer petit à petit le gruyère dans la préparation. Lorsque la sauce est homogène la verser sur le poulet.

Accompagner ce poulet au fromage de Coquillettes ou de pommes de terre.

Juligoux :
« Bon appétit ! »
- Aimez-vous cette recette ?
1 vote



Publiez votre recette dans 1001 délices




Recettes au hasard

Soupe de citrouille express1.  Soupe de citrouille express

Chapon Fermier d'Auvergne Label Rouge simplement rôti, florentine d'épinards aux raisins et aux pignons de pins, émulsion de riz basmati au lait de coco2.  Chapon Fermier d’Auvergne Label Rouge simplement rôti, florentine d’épinards aux raisins et aux pignons de pins, émulsion de riz basmati au lait de coco

Duo de makis3.  Duo de makis