Clémentine

Pelez 3 clémentines et coupez-les en quartiers. Pressez le jus des 3 autres clémentines. Gardez le tout pour plus tard.

Coupez les blancs de poulet en morceaux et faites-les dorer dans une poêle (antiadhésif si possible). Ajoutez alors les quartiers et le jus de clémentine ainsi que les cubes de bouillon de volaille et l'eau. Couvrez et laissez mijoter 15 minutes à feu très doux.

Idée déco : Ajoutez quelques quartiers de clémentine vers la fin de la cuisson pour décorer.