Pour 4 personnes : Préparation : 20 min Cuisson : 20 min
Ingrédients
:
400 gr de pâtes tagliatelles 300 gr de saumon fumé 250 gr de crème liquide fleurette 2 cuillérées à café de jus de citron Sel, poivre Quelques brins d'aneth
Préparation
:
Faire cuire les pâtes, les égoutter, les réserver au chaud. Couper le saumon fumé en lanières de ½ cm de largeur.
Dans une casserole, mettre la crème fleurette, le jus de citron, le saumon fumé, sel, poivre, laisser mijoter sur feu très doux, durant 10 minutes.
Servir dans chaque assiette ; les pâtes couvertes généreusement de la sauce. Décorer avec l'aneth.
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