Pour 2 personnes : Marinade : 20 minutes Cuisson : 10 minutes
Ingrédients
:
2 tranches de saumon de 150 g chacune Jus d'un citron 1 cuillerée à soupe de persil haché Farine Huile d'olive Sel, poivre
Préparation
:
Mélangez le persil haché, le jus de citron et un peu de poivre. Aspergez le saumon et laissez-le mariner 20 minutes.
Séchez le poisson, salez et poivrez, puis passez-le dans la farine. Badigeonner-le avec un peu d'huile d'olive et faites-le griller au four à 210 °C (th.7).
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