Dans une grosse casserole, mettre un fond d'huile. Y ajouter la boite de concentré de tomates, (garder la boite vide). Faire cuire à feux doux. Salez, poivrez et y mettre les 3 morceaux de sucre.

Prendre la boite vide de concentré de tomates et mettre 5 fois le volume de la boite en eau ( il faut que l'eau recouvre la sauce tomate). Mettre à feu fort et couvrir pendant 20 minutes.

Lorsque la sauce est épaissie, plonger les boulettes de viande dedans et laissez cuire à feu doux 20 minutes. Enfin incorporer les pâtes cuites dans la sauce et servir bien chaud.