Faites bouillir 3 min les saucisses, séchez-les et huilez-les. Puis posez-les sur le gril ( ou au four à 200 °C ) et faites-les saisir pendant quelques min.
Pendant la cuisson, enduisez à plusieurs reprises les saucisses de ketchup et de jus d'orange.
Servez avec des olives.