Pommes de terre

Emincer les oignons, les faire fondre dans de la margarine. Ajouter la farine et faire blondir légèrement.

Coupez les pommes de terre en quartier, rajouter le vin blanc et le court bouillon préalablement préparé. Poser les saucisses fumées percées. Saler légèrement et poivrer.

Faire cuire dans un auto cuiseur pendant environ 20 minutes.

Ps : En fin de cuisson vous pouvez rajouter de a crème fraîche et éventuellement lier la sauce à la maïzena ou à la fécule de pommes de terre !

Yllen : Moi j'adore !