Vinaigre
Liquide servant de condiment, obtenu par transformation du vin en acide acétique sous l’action d’un ferment.
On trouve du vinaigre d’alcool (incolore), de vin, de xérès, de cidre, de framboises.
Liquide servant de condiment, obtenu par transformation du vin en acide acétique sous l’action d’un ferment.
On trouve du vinaigre d’alcool (incolore), de vin, de xérès, de cidre, de framboises.
