Mélange de légumes coupés en tout petits dés.
1. Chapon Fermier d’Auvergne Label Rouge simplement rôti, florentine d’épinards aux raisins et aux pignons de pins, émulsion de riz basmati au lait de coco
2. Confiture d’abricots
3. Salade de pastèque et melon
