Petit bouquet composé de laurier, de thym et des queues de persil liés ensemble.
1. Suprêmes de Pintade Fermière d’Auvergne Label Rouge rôtis en croûte de Fourme d’Ambert, lentilles vertes du Puy confites au vin rouge de Saint-Pourçain
2. Soupe de citrouille express
3. Tiramisu
