Préparation obtenue à partir d’un mélange de vinaigre ou de cornichons et de sucre ou miel.
1. Crevettes sautées au citron
2. Cake au citron
3. Suprêmes de Pintade Fermière d’Auvergne Label Rouge rôtis en croûte de Fourme d’Ambert, lentilles vertes du Puy confites au vin rouge de Saint-Pourçain
