Abaisser
Etaler une pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, en une couche plus ou moins épaisse dite « abaisse ».
Recettes au hasard
2. Velouté de châtaignes aux champignons des bois
3. Velouté glacé de carottes et asperges vertes
Etaler une pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, en une couche plus ou moins épaisse dite « abaisse ».
2. Velouté de châtaignes aux champignons des bois
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