Même Rubrique
Trucs et astuces
>> Services
>> Participer
Comment enlever l'amertume des endives cuites ?
en nettoyant les endives, éliminez le plus possible de leur base. ajoutez un peu de sucre au bouillon dans le quelle les endives cuisent.
on peut aussi couper l'endive à sa base et retirer le coeur dur en faisant un cone avec un couteau. l'amertume se situant dans ce coeur dur.
[Répondre à ce message]
Comment enlever l'amertume des endives cuites ? 26 novembre 2004, par olivier Dans le cas d'endives cuites à l'eau, je sucre légèrement l'eau de cuisson. [Répondre à ce message]
1001
délices
Comment enlever l'amertume des endives cuites ?
en nettoyant les endives, éliminez le plus possible de leur base. 
Comment enlever l'amertume des endives cuites ? astuce postée par : Marie C.
