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par Flo
2/3 de litre de lait Préparation : |
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Mettez le lait à bouillir.
Travaillez dans une terrine les œufs, les jaunes d'œufs, 180 g de sucre semoule et le sucre vanillé. Versez le lait bouillant dans cet appareil en remuant vivement au fouet.
Partagez la préparation à flan dans des pots (ou autres) avec un peu de caramel dans le fond du pot.
Mettez au bain-marie 15 min. Pour vous assurer de la cuisson du flan, piquez une aiguille au centre de celui-ci, elle doit ressortir sèche.
Servir froid et bon appétit.
Recette postée par :
Flo
Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/desserts/inclassables/flan_r933.html