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Rendre les choux de Bruxelles plus digests

Pour rendre les choux de Bruxelles ou légumes secs plus digests :
Mettre une 1/2 c. à c. de bicarbonate de soude dans l'eau de cuisson.

Cette astuce est postée par :  Genma

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Source : http://recettes.1001delices.net/legumes/rendre-les-choux-de-bruxelles-plus-digests_r917.html