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Pâtes à l'ail et au basilic
par Maman Lou

POUR 4 PERSONNES : Ingrédients : Des spaghettis pour 4 personnes 2 gousses d'ail 5 cuillerées à soupe d'huile d'olive 1 tomate 1 cuillerée à soupe de basilic en pot (ou 2 de basilic frais haché) Préparation :

Peler la tomate, découper-la en gros dès, couper l'ail en petits morceaux. Mettre le tout dans un bol (ou mieux un mortier), y rajouter le basilic, l'huile d'olive, du sel et du poivre. Ecraser le tout avec un pilon. Jeter cette mixture obtenue sur vos pâtes chaudes.

Maman Lou : Un petit peu de Provence dans votre assiette.

Recette postée par :   Maman Lou

La recette au format normal

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Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/accompagnements/pates/pates-a-l-ail-et-au-basilic_r837.html