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Soupe d'orties
par Alisa

SOUPE SURPRENANTE POUR 4 PERSONNES : PRÉPARATION : 15 MIN CUISSON : 20 MIN Ingrédients : 4 belles pommes de terre un bol de feuilles d'orties 1 à 2 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse ou une portion de fromage fondu (type vache qui rit ou tartare à l'ail et fines herbes) Sel, poivre Préparation :

Dans un litre d'eau bouillante salée, plongez les pommes de terre épluchées et coupées en fines rondelles, ajoutez les feuilles d'orties, faire cuire 10 à 15 minutes.

Mixez, ajoutez la crème ou le fromage, salez, poivrez à votre convenance, goûtez et vous serez certainement agréablement surpris !

Recette postée par :   Alisa

La recette au format normal

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Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/soupes-et-potages/soupes/soupe-d-orties_r823.html