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Cake au citron
par Fininia



CUISSON :
10 MINUTES THERMOSTAT 6 PUIS 45 MINUTES THERMOSTAT 5

Ingrédients :

Gâteau :
2 œufs
1 citron
200 g de farine
100 g de beurre fondu
170 g de sucre semoule
1 pincée de sel
½ sachet de levure
7 cl de lait

Décoration :
1 citron
50 g de sucre semoule
12 cl d'eau


Préparation :

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Préparons la décoration : Découpez le citron en rondelles et les faire revenir dans une casserole avec le sucre et l'eau. Attendre que le sucre fasse des bulles et laissez tiédir !

Préparons le gâteau : Préchauffer le four. Mélanger dans un saladier la farine, la levure et le sel. Y ajouter le sucre et mélanger. Râper le zeste du citron et extraire son jus, ajouter le tout dans le saladier et mélanger.

Tout en mélangeant à l'aide d'un batteur électrique, ajouter le beurre fondu, les œufs et le lait, vous devez obtenir une pâte homogène. Verser la pâte dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé, placer par-dessus les rondelles et mettre au four.

Recette postée par :   Fininia

La recette au format normal

Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/desserts/cakes/cake-au-citron_r819.html