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Gratin à la brandade
par Charline (charlie)

POUR 4 PERSONNES : PRÉPARATION : 30 MIN CUISSON : 30 À 40 MIN Ingrédients : 7 à 8 pommes de terre (moyennes) une grosse boîte de brandade 10 dl de lait un morceau de beurre (une grosse cuillerée) Préparation :

Préparer une purée maison : Faire cuire les pommes de terre, passer-les au robot. Y ajouter le lait chaud, le beurre. Saler, poivrer et ajouter un peu de noix de muscade selon votre goût !

Dans le plat à gratin mélanger la purée et la brandade, ajouter un peu de gruyère rapée sur le dessus selon votre goût et mettre au four 30 à 40 minutes de manière à ce que le dessus soit grillé. Et régalez-vous ! ! !

Charline (charlie) : Recette de ma maman !

Recette postée par :   Charline (charlie)

La recette au format normal

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Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/plats-principaux/poisson/gratin-a-la-brandade_r805.html