http://1001delices.net
Un portail culinaire succulent
Flan à la courgette
par Poulpy36
par Poulpy36
½ litre de lait Préparation : |
|
Cuire la pulpe de courgettes coupée en petits dés avec très peu d'eau, et à feu doux pendant 40 à 50 minutes. Réduire en purée.
Mettre la farine dans une terrine, la délayer avec les 3 oeufs entiers. Ajouter le sucre, le lait, le sel et terminer en mettant le zeste de citron râpé et la purée de courgette.
Verser dans un moule beurré (à charlotte). Faire cuire à four chaud pendant 15 à 20 minutes.
Recette postée par :
Poulpy36
Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/desserts/inclassables/flan-a-la-courgette_r787.html